توضیحات
زردچوبه استرن پاکتی 500 گرمی – Eastern
Eastern Turmeric Powder 500g
وزن : 500 گرم
محصول کشور : هند
ادویه ای بسیار عالی و خالص
زردچوبه استرن پاکتی 500 گرمی – Eastern
گیاهی است چندساله که در هند و کشورهای جنوب اسیا به‌بار می‌آید
دمای حدود ۲۰–۳۰ درجه سانتیگراد و محیط مرطوب بارانی نیاز دارد.
ساقه های زیرزمینی گوشتی گیاه یا ریزوم جمع آوری شده و پس از جوشاندن در آب و سپس خشک‌کردن، آسیاب شده و پودر زرد مایل به نارنجی تهیه می‌شود.
زردچوبه عمده‌ترین ادویه مورد مصرف در غذاهای آسیایی است.
در جنوب و جنوب شرقی آسیا این گیاه به‌صورت خودرو در جنگل‌ها وجود دارد
ریشه خشک شده و آسیاب شده آن به تنهایی یا مخلوط با دیگر ادویه ها در ایران ، پاکستان و هند مصرف زیادی دارد.
از برگ‌های آن در بعضی مناطق آسیا به صورت دُلمه نیز استفاده می‌کنند.
هرچند زردچوبه به عنوان طعم دهنده از مواد اصلی ادویه ها است ، اما از آن به عنوان رنگ غذایی نیز در پاره‌ای از مناطق استفاده می‌کنند.
ادویه زرد چوبه استرن با کیفیت عالی و دلنشین ، مقرون به صرفه نسبت به سایر زرد چوبه ها
طی سال‌های اخیر، کمتر ادویه‌ای توانسته است
مثل زردچوبه توجه همه را به خود جلب کند.
زردچوبه یک ادویه‌ی زرد طلایی است که گاهی به آن زعفران هندی نیز می‌گویند.
گفته می‌شود که زردچوبه نقش مهمی در کنترل خیلی از بیماری‌ها دارد ، از جمله آرتریت ، بدهضمی و سندرم روده‌ی تحریک پذیر و …
بیشتر فواید بالقوه ی زردچوبه را میتوان به ترکیب فعال موجود در آن که کورکومینون نام دارد مرتبط دانست.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.