توضیحات
هر چه میزان کاکائو یا کره کاکائو در شکلات بیشتر باشد آن شکلات تلخ تر بوده و در نتیجه میزان شکر کمتری نیز در آن به کار برده شده است.
شکلات های تلخ یا Dark Chocolate معمولاً از ۶۰ درصد شروع می شوند و تا 100 درصد نیز پیش می روند.
تاریخچه شرکت مشهور «لینت اند اسپرانگلی» از یک milkینی پزی کوچک در شهر قدیمی زوریخ سوئیس آغاز می شود.
لینت روزها و شب‌های ناموفق زیادی را پشت سر گذاشت تا بتواند شکلات‌هایش را خوشمزه‌تر و دلپذیرتر کند
اما هیچ‌کدام از تلاش‌هایش تا زمانی که تمام دستگاه‌ها را در طی شب هم روشن نگه داشت و به کشف روند «کونچینگ» (conching) نایل شد به ثمر ننشستند.
صبح روز بعد او به جای اینکه با توده‌ای از شکلات خراب شده روبرو شود، شکلاتی را دید که با عطری به هنگامی که در دهان آب می‌شد طعمی غنی و دلپذیر داشت.
لینت lindt، هم از برندهای بسیار با کیفیت صنعت شکلات است، و علاوه بر طعم و مزه ی بی نظیر دارای تنوع زیادی نیز می باشد.
شکلات تلخ لینت ،بدون ایجاد اضافه وزن، انرژی بدن شما را تامین می کند
در مصرف شکلات های تلخ زیاده روی نکنید
اگر روزی 30 گرم بیشتر شکلات تلخ مصرف کنید آن وقت بدن به جای سوزاندن چربی ها، بیشتر به سمت ذخیره کردن چربی گرایش پیدا می کند .
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.